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    時報訊 當你把剩菜剩飯扔掉的時候，有沒有想過最終它們都去了哪里？調查顯示，有的餐廚垃圾變成了“地溝油”回流餐桌，有的被豬吃進了肚子里……只有很小一部分最后變廢為寶。

    來自湖州的省政協委員方新旗建議，浙江省盡快出臺“餐廚垃圾處理管理辦法”。

    餐廚垃圾去向埋隱患

    方委員的另外兩個身份是湖州市人大副主任和民建市委會主委，此次是他第三次擔任省政協委員。多年以來，他對科教文衛一直很關注，此次“兩會”他的建議與餐廚垃圾的處理有關。

    餐廚垃圾是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。

    餐廚垃圾的去向上，有的不法分子將其用來煉制“地溝油”，有的被養殖戶用來喂豬，有的直接被填埋，有的被垃圾處理廠焚燒處理……當然，也有的去向很環保，例如被用來推肥，或者是加工成肥皂、乳化劑等日用品。

    “地溝油”的危害已被社會廣泛認識，因此，這個流向已在治理之列。但是，“餐廚垃圾養豬”的危害卻未被重視。

    湖州市的一份調查報告顯示，“餐廚垃圾養豬”占到了該市生豬總存欄的10％左右。

    然而，“餐廚垃圾養豬”存在的許多隱患：餐廚垃圾中常混入消毒液和洗滌靈等，其中含有鉛汞等元素，養殖戶若長期以此喂豬，將導致豬體內鉛汞殘留加大；餐廚垃圾脂肪含量過高，豬長期食用極易造成脂肪肝，影響豬肉品質；泔腳易滋生細菌，豬食用后易感染和誘發各種疾病，對此養殖戶勢必會對病豬加大抗生素的劑量，這將導致豬體內抗生素類藥物的殘留加大。

    定點回收定點處理

    記者了解到，我省的杭州、溫州、紹興、寧波等地，早已對餐廚垃圾如何處理這個問題進行了探索。

    方委員建議省的相關職能部門可以總結地市的實踐經驗，同時借鑒國外的先進做法，結合浙江省的特點，從加強食品安全、保障老百姓身體健康的角度出發，重視做好這方面的工作。

    首先，建議全省盡早出臺相關條例和法規，從法律層面給予強制性規范；其次，建議由政府設立專門回收機構，進行“定點回收、定點處理”；再次，建議加強餐廚垃圾的資源化再利用——經無害化處理后，既可成為優質有機肥，也可作為飼料，實現再利用；最后，建議加強部門聯動，加大統一監管力度。